İndüksiyonlu ocak panelleri tipik olarak 2-3 mm kalınlığındadır ve ana akım markalar çoğunlukla 2,8-3,0 mm mikrokristalin cam kullanır.
Kalınlık Standartları ve Sınıflandırmaları: Panel kalınlığı standart (2,5-3,0 mm) ve kalın (3,0-3,5 mm) olmak üzere ikiye ayrılır. Çoğu ev modelinde, verimli ısı iletimini korurken 15 kg'a kadar basınca dayanabilen 2,8 mm kalınlık kullanılır. Ticari indüksiyonlu ocak panelleri 4 mm'ye ulaşabilir, ancak aşırı kalınlık aslında manyetik alan nüfuzunun verimliliğini etkileyebilir.
Malzeme Özellikleri ve Etkisi: Ana akım mikrokristalin cam panellerin 450 dereceye kadar sıcaklık farklılıklarına dayanması gerekir. Taşınabilir indüksiyonlu ocaklarda ultra-ince 2 mm paneller yaygındır, ancak düşme dirençleri yaklaşık %30 azalır. Son yıllarda kalınlığı 1,8 mm'ye düşüren ve kompozit malzemeler aracılığıyla darbe direncini artıran yeni seramik nanoplakalar (bazı Mijia modelleri gibi) ortaya çıktı.
Satın Alma Önerileri: Sıradan evler için 2,8-3,0 mm'lik bir panel, sıradan tavaların tekrarlanan darbelerine dayanabileceğinden en güvenli seçimdir. Ağırlığı 7 kg'ın üzerinde olan dökme demir tencereler kullanıldığında panel kalınlığının 3 mm veya daha fazla olması tavsiye edilir. Panelin kenarları eğimli ve kalınlaştırılmıştır; Günlük kullanım sırasında kenarlara kuvvetli bir şekilde vurmaktan kaçının.
Almanya'dan gelen Schott Celan mikrokristalin camının patentli formülü, 3mm panele daha yüksek bir kristal yoğunluğu vererek panelin çatlamadan 800 derecelik ani sıcaklık değişikliklerine dayanabilmesini sağlar. Bazı ileri teknoloji-modellerde çift-katmanlı kompozit yapı kullanılır ve dayanıklılığı daha da artırmak için alt tarafa bir tampon katman eklenir. Bu tasarım panel çatlama oranını yaklaşık %45 oranında azaltır.